06 Октября 2023
8 октября – День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности
Сегодня сельское хозяйство - одна из самых динамичных отраслей российской экономики. Россия стала ведущей зерновой державой. Наблюдается позитивная динамика и по другим направлениям, таким как животноводство, производство мясных и молочных продуктов, сбор масличных культур, сахарной свеклы, фруктов, овощей. Российские производители полностью обеспечивают внутренний рынок зерном, сахаром, растительным маслом, мясом кур, рыбой и овощами.
День работников сельского хозяйства - важнейший праздник для всех тружеников сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности нашей страны. В этот день поздравляют не только работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, но и всех тех, кто от зари до зари, без выходных дней и отпусков трудится на земле, выращивает хлеб и овощи, поставляет для населения молоко, мясо и другие продукты питания. Это праздник работников полей и ферм, руководителей и специалистов сельхозпредприятий, ученых-аграриев, работников пищевой и перерабатывающей индустрии и агропромышленного комплекса.
Сельское хозяйство существовало еще до нашей эры. Археологи до сих пор находят фрагменты простейших орудий труда.
На Руси основной всего было земледелие. В зависимости от климата определенной местности на юге собирали богатый урожай, а в северной полосе выращивание плодовых культур давалось с трудом. Часто земледельцу приходилось бороться с непроходимыми лесами, со скудной почвой, чтобы вырастить урожай. Возделывали землю теми же орудиями, которые сохранились до наших дней – плуг, серп, коса. Лошадей или волов использовали как тяговую силу.
Со временем сельское хозяйство претерпевало изменения. Многочисленные земельные реформы испытывали народ на прочность, приводили к распаду и сокращению поголовья скота.
Сейчас благодаря принятию ряда законов о сельском хозяйстве удалось вывести его на новый уровень, что непременно оказывает влияние на благосостояние народа. Стали развиваться как крупные предприятия, так и мелкие фермы.
В Суражском районе Шкред Дмитрий - организовал собственное крестьянско-фермерское хозяйство, когда ему исполнился 21 год. На арендованных угодьях выращивает картофель, зерновые культуры, в садах - яблоки и груши, на пасеке добывает мёд, в лесах - грибы.
Несколько лет назад возникла новая задумка. Во время поездки в одно из сельхозпредприятий Республики Беларусь вместе с отцом, известным фермером В. И. Шкредом, Дмитрий увидел огромное поле, на котором была высажена смородина. На семейном совете тоже решили попробовать выращивать смородину. Тем более давно известно, что спрос на черную смородину сейчас огромный. Смородину используют для переработки, в качестве натурального красителя, для соков и фармацевтики. Узнали, где можно приобрести саженцы, какие из них отличаются морозоустойчивостью, лучшими вкусовыми качествами. Весной подготовили землю. Осуществить мечту помог выигранный грант поддержки бизнеса, благодаря которому в хозяйстве появилась необходимая техника для уборки ягод, а также навесное оборудование.
Заложенная в Суражском районе единственная в регионе промышленная плантация чёрной смородины занимает двадцать пять гектаров. Сейчас здесь выращивают четыре сорта чёрной смородины. Фермеры в будущем планируют увеличить смородиновую плантацию до ста гектаров.
|
