27 Февраля 2025
"Масленица хороша - широка её душа"
Задорно и вкусно отметили третий день масленичной недели посетители Суражской районной межпоселенческой библиотеки – Лакомку. Среда знаменует собой середину праздника. В этот день принято устраивать пышные застолья и угощать всех гостей разнообразной выпечкой, особенно блинами. Отсюда и пошло название дня — Лакомка (от слова «лакомиться», то есть наслаждаться едой). А блин — это не просто вкусная еда, это настоящий символ праздника. Круглый, золотистый, он напоминает солнце, которое с каждым днем становится всё ярче и теплее. В этот день принято печь особенно много блинов и угощать ими всех родных и близких. Каждый блин — это маленький солнечный круг, который приносит удачу и благополучие в дом. Это время, когда блины становятся главным угощением на каждом столе, а веселье и радость наполняют сердца!
Традиционная масленичная страничка русской классической литературы сегодня представлена рассказом А. П. Чехова "Блины", который описывает процесс выпекания этого лакомства как нечто мистическое и фантастическое: «Печенье блинов есть дело исключительно женское… Повара должны давно уже понять, что это есть не простое поливание горячих сковород жидким тестом, а священнодействие, целая сложная система, где существуют свои верования, традиции, язык, предрассудки, радости, страдания… Да, страдания… Если Некрасов говорил, что русская женщина
исстрадалась, то тут отчасти виноваты и блины… Я не знаю, в чем состоит процесс печения блинов, но таинственность и торжественность, которыми женщина обставила это священнодействие, мне несколько известны… Тут много мистического, фантастического и даже спиритического… Глядя на женщину, пекущую блины, можно подумать, что она вызывает духов или добывает из теста философский камень…»
Фотогалерея
|
